Les manipulateurs d’acier damassé rêvent tous de se distinguer lors de l’évènement international de Thiers. Tous ces fabricants de couteaux ne rateraient pour rien au monde ce salon incontournable sur leur métier. Quant aux visiteurs, ils s’en font un plaisir eux aussi. Après tout ne sommes-nous pas dans la capitale mondiale de la coutellerie ?
La réunion des amoureux de la coutellerie
Depuis 1991, la ville de Thiers héberge le salon des amateurs d’art coutelier. À cette époque, l’événement s’appelait encore le « Knife-Show » et il a rassemblé plus de 60 participants. Plus tard, les résidents de la région ont constaté l’immense potentiel de cette manifestation. Par conséquent, les partenaires des organisateurs ont rapidement décuplé. En 1996, « Knife-Show » fut rebaptisé « Festival du Couteau d’art et de tradition » ou « Coutellia » . Il a gardé ce nom depuis. Au fil du temps, la bonne réputation de ce salon très spécialisé a dépassée les frontières françaises. À présent, il est devenu le rendez-vous immanquable de professionnels de la coutellerie venus des 4 coins du monde.
Sa 31e édition se déroulera les 28 et 29 mai 2022. Près de 230 exposants internationaux seront attendus cette année. Concrètement, l’événement réunira des passionnés originaires de 22 pays distincts : Afrique du Sud, Royaume-Uni, Australie, Espagne, États-Unis, Russie, Japon, etc. Il va sans dire que les Français vont également participer étant donné qu’ils accueillent la manifestation. Au programme de cette grande manifestation qui fait l’orgueil de la ville de Thiers, des démonstrations de forgerie en direct, des séances d’apprentissage sur la tradition coutelière, des animations, des stands sur les matières premières… D’autre part, les exposants les plus méritants y seront honorés avec les Coutellia Innovation Awards.
Exceptionnellement, le Mondial du Damas sera lancé lors de cette édition. Des équipes de 2 à 3 personnes vont ainsi s’affronter pour désigner le meilleur affûteur de couteau. À l’issue des compétitions, le jury remettra 3 prix : le Prix mondial du Damas avec 1 500 €, le Prix de l’Originalité avec 900 € et le Prix Coup de Cœur avec 600 €.